GRAN CALLEJO
Gran Reserva 2004

DATOS DE LA AÑADA 2004

Condiciones climatológicas favorables con inviernos frío y primavera lluviosa para un buen desarrollo inicial del viñedo durante los meses de Mayo y Junio. Verano seco y caluroso con precipitaciones bien repartidas favoreciendo una buena madurez de la uva sin estrés hídrico. La vendimia se produjo a primeros de Octubre con una excelente calidad y sin lluvias.

ELABORACION

Las uvas son escogidas de nuestros viñedos de menor producción en base a su potencial de maduración y capacidad de envejecimiento para elaborar este Gran Reserva. Fermentado, con levaduras atóctonas, a baja temperatura al inicio para terminar a 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 1 año y posterior crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.

PRODUCCIÓN

Embotellado en Febrero de 2007.
6.030 botellas de 0,75l.

PRENSA

94 puntos GRAN CALLEJO 1999 Gran Reserva Wine & Spirits, 100 Best Wines of the Year.
91 puntos GRAN CALLEJO 1999 Gran Reserva Stephen Tanzer.
90 puntos GRAN CALLEJO 1999 Gran Reserva Robert Parker.