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FINCA VALDELROBLE
2021
Finca Valdelroble es un vino de parcela, de Tinto Fino y Merlot en el borde del páramo de Sotillo de la Ribera a 930 m. de altitud en el paraje Valdelroble. Son suelos calizos donde la roca madre se sitúa muy cercana a la superficie con presencia de piedra fragmentada en el horizonte superior.
Esta finca, en los años ’80 la destinó nuestro padre a una pista de aterrizaje de avionetas pequeñas, dada la altura y llanura del terreno, hoy somos nosotros los que continuamos su aventura.
| Pueblo | Sotillo de la Ribera. |
|---|---|
| Viña | Finca Valdelroble. |
| Variedad | 75% Tinto Fino, |
| Tipo de suelo | Calizo y pedregoso. |
| Altitud | 930 m. |
| Vendimia | Manual en cajas individuales |
| Trabajo en bodega | Gravedad |
| Fermentación | Levadura autóctona. Mínima intervención. |
| Envejecimiento | 18 meses en fûts de 500 L. |
| Nº de botellas | 9.400. |
| Nº Magnum | 150. |
| Nº Doble Magnum | 10. |