Sold Out!
FLORES DE CALLEJO
2022
Para nosotros, Flores es la expresión más fresca y primaria de la Tinto Fino presente en el pueblo de Sotillo de la Ribera. Procede de suelos franco-arcillosos de nuestras viñas situadas entre 830 y 850 m. de altitud, suelos frescos para mostrar la Tinto Fino más divertida.
| Pueblo | Sotillo de la Ribera. |
|---|---|
| Viña | La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime y Sandelaisa. |
| Variedad | Tinto Fino. |
| Tipo de suelo | Franco-arcilloso. |
| Altitud | 830-850 m. |
| Vendimia | Manual en cajas individuales. |
| Trabajo en bodega | Gravedad. |
| Fermentación | Levadura autóctona. Mínima intervención. |
| Envejecimiento | 5 meses entre depósito de hormigón, depósito y fûts de 500 L. |
| Nº de botellas | 170.000. |
| Nº Magnum | 8.000. |